בין אם אתם מתכננים קייטרינג לחתונה קטנה או גדולה, ומחפשים למטרה זו גן אירועים, כדאי שתיקחו בחשבון את מזג האוויר. האוכל, והמוזיקה הוא הדבר הכי חשוב, אבל אם האורחים סובלים ממזג האוויר – זה יכול להרוס את כל האירוע לגמרי. להלן כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני שבוחרים סופית מקום לעשות בו אירוע.
איפה מוגש האוכל
במקרים רבים, יש לזוג אופציה לבחור בין קייטרינג בחתונה המוגש ע"י מלצרים או דרך דוכני מזון. גם מגשי אירוח זאת אופציה. בכל מקרה, כאשר מדובר באירוע חורפי, יכול להיות שהאוכל יוגש בחוץ. במקרה שם גשם, הוא יוגש בפנים. אבל כאשר מדובר באולמות קטנים, אז או שהאוכל מוגש בחוץ או שאין את האופציה הזו ובמקרה של גשם הוא מוגש רק על מלצרים לשולחן. יש לקחת זאת בחשבון.
צמחוני
חשוב לברר האם במסגרת דוכני המזון, מוגש גם אוכל צמחוני. בחלק מהמקרים זה לא קורה ולכן יקר יותר זמן לאורחים לקבל את המנה מכיוון שיהיה צורך להכין אותה במיוחד במטבח. אם יש לכם הרבה אורחים צמחוניים, כדאי שמראש יהיו כמה מנות מוכנות או שתדאגו שבדוכני המזון תהיה תמיד מנה צמחונית. קחו בחשבון שלא תמיד רק צמחוניים משתמשים באוכל זה. ישנם אנשים שפשוט לא אוהבים משר, או מאוד אוהבים מנות צמחוניות בלי קשר לדרך החיים שלהם ולכן הם ישמחו לאכול אותן.
חסרון מרכזי שלה גשה בחוץ כאשר קר
במקרים רבים עד שחוזרים לשולחן האוכל יכול להתקרר לכן צריך לאכול מיד כאשר חוזרים. לכן עדיף לבחור מקומות בהם האוכל מוגש בפנים או פשוט להעדיף את שיטת ההגשה על מלצרים לשלחן. זה מתאים במיוחד לאירועים קטנים. כאשר מדובר באירועים גדולים שיטה זו יוצרת תורות גדולים ולא נעימים. ואז, כאשר קר, ממש לא נעים לעמוד בחוץ ולאכול. קחו זאת בחשבון.