כיצד להגיש את המזון לאורחים. זאת אחת השאלות הכי מתבקשות כאשר מזמינים קייטרינג לבר מצווה חתונה או יום הולדת. האם להזמין שירות הכולל מלצרים או להזמין דוכני מזון . הכל תלוי באופי האירוע, הזמן והמקום בו הוא נערך וסוג הקהל. כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר, כדאי לתכנן טוב את העניין וגם להחליט האם להזמין קייטרינג בשרי או חלבי. רוצים לדעת עוד? להלן כמה טיפים.
אירוע המיועד לילדים
בדרך כלל לילדים אין יותר מידי סבלנות. הם ירצו לקחת אוכל כאן ועכשיו או יבקשו מההורים שלכם. לכן דוכני מזון יכולה להיות אופציה נהדרת בעיקר בשלב הקינוחים כאשר מגישים מאכלים כמו שערות סבתא. יחד עם זאת, ישנו עניין לא נעים כאשר אירוע כלשהו מתבסס על דוכנים. תורות. כדי למצוא זאת חשוב להתאים זאת לכמות הקהל. חשוב שיהיו דוכנים רבים אם אותו סוג אוכל כאשר מדובר באירוע מעל 400 איש. ככל שיהיו יותר דוכנים כך יהיו פחות עומס על הדוכנים.
לאפשר לכולם לאכול בזמן
דוכנים נקראים גם מזנונים. זוגות רבים מזמינים קייטרינג לחתונה אבל בוחרים להגיש את המזון דרך מזנונים. מה זה אומר, שלא תהיה הפסקה שנייה מהריקודים כדי לאכול. כל אחד יוכל לקחת אוכל מתי שירצה. לכן חשוב שלאחר יהיה מספיק זמן לאנשים לאכול. בין חצי שעה ל 45 דקות זהו זמן מספיק טוב.
אז איך מגיעים להחלטה שדוכני מזון זאת האופציה המתאימה ביותר
1. לפי תקציב- מחיר הגשה במזנונים יהיה נמוך יותר ב 10-20 ₪ למנה באולמות אירועים מאשר בהגשה. אז אם אתם מעוניינים לחסוך כסף או לפתוח תקציב למשהו אחר – כדאי לכם לעשות זאת.
2. סוג קהל – כאשר מדובר באירוע קטן עם הרבה ילדים , עדיף להגיש דרך דוכני המזון.
3. מקום – כאשר מדובר באירועים בטבע עם פעילויות ואתם רוצים שכל אחד יאכל מתי שהוא רוצה. זאת הדרך הטובה ביותר.