קייטרינג חלבי מהווה אופציה נהדרת להגשת מזון באירועים קלילים. מדובר בעיקר באירועים שמתנהלים בערב, שכן בצהרים חשוב מאוד לדאוג לארוחת קייטרינג בשרי. מהם בדיוק אירועים קלילים?
· תצוגות אופנה
· השקות
· הרצאות
· מפגשים חברתיים
· ערבי גיבוש וחברה
ועוד
קייטרינג לחתונה קטנה למשל יכול לכלול ארוחה בשרית בערב, כאן לא מדובר באירוע קליל, אבל בכל אשר נוגע לאירועים שהוזכרו קודם לכן, אוכל חלבי + צמחוני הוא הפתרון הטוב ביותר. אנשים אוכלים ארוחות קלות בערב כי מדובר בשעות שלפני השינה. לא מומלץ לאכול בשר לפני השינה שכן, הוא יכביד על מערכת העיקול בלילה ולכן יש לקחת זאת בחשבון.
מה כדאי להגיש בארוחת קייטרינג חלבי?
ירקות- גזרים ומלפפונים הם כמו חטיפים. גם אנשים שמגיעים לא רעבים כלל לאירוע ישמחו לטעום אותם. לא אחת קורה שאנשים מוזמנים למשל להקרנות בכורה של סרטים, הם אוכלים לפני, וכשהם מגיעים הם מגלים להפתעתם שיש אוכל במקום. אבל מה הבעיה הם שבעים. במקרה כזה לירקות תמיד יהיה להם מקום.
גבינות- מנת הדגל של כל שירות הסעדה חבלי. כמה שיותר סוגים ככה יותר טוב, אבל אפשר להסתפק גם בשלוש כולל גבינה צהובה וגבינה לבנה שאפשר למרוח אותה על בגט או פרוסת לחם.
בורקסים- החלק הכי משביע בארוחה. תפוחי אדמה או גבינות כמילוי זה רעיון נהדר. תרד למי שצמחוני יכול להועיל, אבל לא מומלץ שזאת תהיה המנה העיקרית. תרד הוא טעם נרכש שלא כל אחד יאהב. לעומת זאת, בוקרס תפוחי אדמה או גבינה, כמעט כולם אוהבים.
טיפים
· בדיקת תפריט – אל תזמינו את השירות לפני שבקתם את התפריט לעומד והשוותם אותו מול חברות קייטרינג אחרות.
· טעימות – במידת האפשר, אל תוותרו על שלב הטעימות כדי לוודא שלא מדובר בשירות קייטרינג תעשייתי עם טעם טפל.
· השוואת מחירים – תבדקו מה טווח המחירים המקבל בשום בעבור מנה של קייטרינג מסוג חלבי.