קייטרינג לאירועים קטנים כמו חתונת ביום שישי

קייטרינג לאירועים קטנים כמו חתונת ביום שישי

חתונה ביום שישי אחר הצהרים היא לאו דווקא ברירת מחדל של זוגות רבים שמעוניינים לחסוך על הוצאות החתונה. זאת גם בחירה מראש של אנשים שמעדיפים את האווירה של יום שישי אחר הצהרים מאשר את האווירה של אמצע השבוע. כאשר מדובר בהזמנת קייטרינג לאירועים קטנים, אפשר לערוך את האירוע גם בחצר הבית או בחיק הטבע. זאת בחירתם של זוגות רבים שמעדיפים אירוע אינטימי וקטן על פני אירוע גדול. כמה דברים שחשוב לדעת לגבי האוכל במצב כזה.

קייטרינג בשרי לחתונה – אף על פי שמדובר באירוע קטן זה לא אומר שצריך לחסוך על אוכל. האורחים יצפו למנות בשריות גם אם מדובר באירוע של יום שישי. הרי זאת שעת צהרים האמיתית כמו בחתונות שאוכלים ארוחת צהרים ב 21:30. קייטרינג חלבי לא יתאים לחתונות אלא לאירועי קונספט אחרים.

מגשי אירוח במסגרת קייטרינג לאירועים קטנים– אם האוכל מוגש דרך דוכני מזון לחתונה, כדאי לקחת בחשבון גם שימוש במגשי אירוח לא רק בשלב קבלת הפנים אלא גם בשלב הקינוחים. זאת דרך ביניים נפלאה להגיש בה אוכל במיוחד כאשר מדובר באירוע עם כמות קטנה יחסית של מוזמנים – 100-200 איש.

דברים שכדאי לקחת בחשבון

· מטבח שף או שירות קייטרינג – לרוב מטבח שף יעלה יותר מאשר שירות קייטרינג ולכן יש לקחת זאת בחשבון. שמרו לכם את הזכות לבטל את הזמנת האולם או חברת הקייטרינג במידה ובשלב הטעימות הבנתם שמדובר באוכל שרחוק להיות מטעמכם.

· מחיר בעבור הרמה– בחלק מהמקומות מנה עלולה לעלות קרוב ל 400 ₪ למרות שהיא תהיה באותה רמה של מנה במקומות אחרים שתעלה 300. מדוע. כי רבים ממתגים את עצמם בעזרת המחיר. תבדקו את הרמה ושאתם לא משלמים יותר ממה שצריך לפני שאתם חותמים על חוזה.

· איכות לאורך כל המנות- ישנם מקומות שמשקיעים במנה העיקרית אבל במנות האחרות הם מחפפים. לכן חשוב כל-כך שלב הטעימות. פער בסוגי מות יכול להשאיר רושם לא מקצועי ולא טוב על האורחים שמגיעים לאירוע שלכם גם אם מדובר בחתונה קטנה.