קייטרינג לבת מצווה

תפריט מומלץ לאירוע בת מצווה

כאשר אנו ניגשים לבחור תפריט קייטרינג לבת מצווה, חשוב לזכור את אופי האורחים שלנו. הרי מן הסתם יהיו באירוע גם הרבה חברים וחברות של כלת השמחה, מה שאומר ילדים צעירים בגילאי 13-12, לצד חברים ובני משפחה מבוגרים יותר. זה אומר שאנו צריכים לזכור להזמין מגוון מספיק רחב של מנות כך שכולם ייהנו מארוחה טעימה.

חשוב לזכור, גם אם לוקחים קייטרינג לבת מצווה קטנה חשוב להשקיע במגוון. אנו ממליצים לכם לבחור לפחות 3-2 אופציות לכל מנה, כאשר שווה אפילו להפחית קצת בכמות ולהוסיף במגוון. הכנו לכם כאן כמה המלצות לתפריט נהדר שישמח את כל האורחים:

מנות ראשונות – כדאי לתת את האפשרות לבחור בין מנת דג למנה בשרית. מנת דג יכולה להיות מושט עם תיבול מרוקאי שיזכיר לנו את הבית של סבתא, או פילה סלומון בקראסט פיצוח. מנת בשר קלאסית היא מאפה ממולא בשר, ולחובבי דרום אמריקה שבינינו נמליץ על טורטיה מקסיקנית. המילוי של הטורטיה יכול להיות צמחוני, מה שיסגור לכם את הפינה הזו.

מנות עיקריות – למבוגרים שבחבורה היינו ממליצים על גולש הונגרי איכותי, קציצות או צלי בקר, אסאדו בבישול ארוך, או ארטישוק במילוי בשר. עבור הילדים אפשר להזמין עף בגריל, שיפודים, או שניצל שגם המבוגרים ישמחו לנשנש. לצמחונים ולטבעונים אפשר להזמין תבשיל דלעת ערמונים ממולאת בעדשים.

תוספות – לצד האפשרויות הקלאסיות של אורז בסגנונות שונים או ירקות בתנור, אפשר להגיש גם קוסקוס עם ירקות וזיתים מרוקאים.

סלטים – אל תשכחו שליד המנות הכבדות, חשוב גם משהו טרי ומרענן שיעשה שמח בפה. כמובן שלא נוותר על חומוס, טחינה, וחציל כדי שיהיה מה לנגב עם הלחם. בגזרת סלטי הירקות אפשר ללכת על חסה, סלט פלפלים, סלט שורשים, ירקות מוחמצים, סלט כרוב או שרי, ועוד.

קינוחים – והנה הגענו למנה הכי חשובה בארוחה, כי גם כשהבטן מלאה, תמיד יש מקום לעוד ביס מתוק. אנו ממליצים לשלב מגש של פירות העונה, עם מתוקים כמו מוס, שטרודל, או בקלאווה.