חתונה בטבע הפכה לאחד הטרנדים החמים ביותר בשנים האחרונות. לא כל זוג היום מעדיף להתחתן בגן או אולם. חלקם מעדיפים לעשות את זה במקומות שונים בטבע כמו יערות, מתחמים המיועדים לכן או אפילו על חוף היום. הידעתם שיש אנשים אשר מעדיפים אפילו להתחתן בחצר הבית שלהם? כל זה לא מונע מהם להזמין אטרקציות לאירועים ואת שאר הדברים הקשורים לחתונה. יחד עם זאת, אחד האתגרים הגדולים באירועים מסוג זה הוא אופן הגשת אוכל. אך אירועים בטבע לא רק קשורים לחתונות. הטבע הוא גם מקום טוב למסיבות וחגים כמו פורים, פסח ושבועות.
דוכנים לחגים
דוכני מזון לפורים יכולים יתאימו במיוחד כאשר מדובר במסיבות לילדים. הם יעילים מאוד כאשר ישנן הפעלות לילדים ואין טיימינג קבוע להגשת מנות. כך כל אחד יכול לקחת כמה אוכל שהוא רוצה מאיזה דוכן שהוא רוצה. מן הסתם חשוב מאוד שיהיו מזון המתאים לחג כמו אוזני המן בפורים. כאשר מדובר בחתונות, הקינוח צריך להיות קצר יותר מתוחכם ופחות פשוט. לכן כדאי לעבוד עם שף איכותי ויצירתי.
מזנונים בחתונות
דוכני מזון ידועים גם בשמם השני מזנונים. הידעתם שהם מוזילים את המנה לאירועים? כך שבלי קשר לאירועים בטבע, אפשר להזמין מזנונים במקום הגשה ישירות לשולחן וכן להוזיל את עלות המנות לטובת פינוי תקציב למטרות אחרות. כמובן שמחירי המנה באולמות אירועים משתנים לפי היום בשבוע והחודש השנה ולכן חשוב לקחת זאת בחשבון.
טיפים לאירוע בטבע
· תאום מול חברת הקייטרינג – אם בחרתם מקום לא ממש שגרתי, כדאי שתוודאו שיש אליו גישה לרכבים המובילים מזון. אחרת תהיה לכם בעיה לוגיסטית לא פשוטה. לכן, לפני שאתם סוגרים על מקום, כדאי לתאם זאת מול חברת הקייטרינג. אחרת תאלצו לאלתר בכל אשר נוגע לאוכל.
· מקום נעים לאכילה – חשוב ליצור סביבה נעימה לאכילה. למשל לא למקם דוכני מזון ושולחנות מתחת לעצים בנשירה. ואם כן חשוב שיהיו גגונים או ציליות. זה לא נעים לקבל אצטרובל למרק חם. כמו כן, בדקו שאין פחי זבל במקום. כך יהיה סיכוי נמוך יותר להתנפלת זבובים על האוכל.