תפריט שיכניס אתכם למוזה בליל הסדר 2015
תפריט בשרי
|
מנות ראשונות – בתוספת 15 ש"ח דג נסיכה ברוטב פיקנטי קוביות סלמון במשרה לימון גלילות חזה במילוי אווז מעושן חצילים מגולגלים ממולאים בשר ארטישוק ממולא בשר טלה נתח דג פילה במעטפת שקדים טחונים |
|
מנות עיקריות – 2 לבחירה סטייק פרגית במעטפת עשבי גינה תבשיל נתח אסאדו עם ארטישוק עופיון במילוי אורז בעשבי תיבול ופיסטוקים צלי בקר עסיסי ברוטב שזיפים מתקתק/רוטב פטריות רוסטביף סינטה בתיבול עדין פילה סלמון עשוי על הגריל בעשבי גינה/רוטב אוריינטלי מדלוני בקר בתיבול אסייתי עוף בנוסח המזרח הרחוק ברוטב חמוץ-מתוק פלפלים ועגבניות ממולאים בשר ברוטב עגבניות עשיר לשון בקר וירקות ברוטב אוסובוקו – תבשיל בשר עגל רך תבשיל כבש בקארי עם תפוחי אדמה רולדת עוף במילוי נתחי לבבות וכבדים תוספות 2-3 לבחירה |
|
סלטים – 5 לבחירה חומוס מסבחה סלט כרוב לבן סלט כרוב אדום כרוב וגזר במשרה חמצמץ כרוב סיני/שבדי סלט קולסלו גזר בנוסח מרוקאי גזר ברוטב לימון פיקנטי גזר מתוק חציל שרוף על האש ללא רוטב/בשילוב זוקיני/מיונז טרי/בנוסח יווני/ נוסח רומני חציל ברוטב עגבניות בחריפות עדינה/רוטב אסייתי חמוץ-מתוק פרוסות חציל ברוטב עגבניות/תחמיץ עדין חציל בטעם כבד/ בנוסח סביח/נוסח סיני/ נוסח מרוקאי קישוא בטעם כבד/בנוסח סיני פטריות טריות בתחמיץ פלפל קלוי בתנור שלם/ברצועות פלפל חריף שלם/פרוס סחוג ירוק/אדום סלט מטבוחה פיקנטי סלט תורכי סלט סלסה מעגבניות טריות סלט תירס בשילוב מיונז הבית סלט מלפפונים בנוסח תורכי עם עשבי תיבול סלט טבולה – בורגול, פטרוזיליה, עשבי תיבול ולימון סלט סלק טבעי/עם עגבניות שרי חזרת איקרה לבנה – ממרח ביצי דגים בנוסח יווני נתחי דג הרינג בכבישה ביתית דג פילה מטיאס בשמן זית נתחי דג לקרדה מעושן בשמן סלט ירקות עשיר ממבחר ירקות העונה |
|
קינוחים פרווה עוגה בחושה – 60 ₪ ליחידה עוגת סופלה שוקולד אישית – 10 ₪ ליחידה |
מחיר לארוחה כולל מנות ראשונות, עיקריות, תוספות וסלטים: 95 ₪ לאדם
מחיר לארוחה ללא מנה ראשונה: 80 ₪ למנה
